Desenden önce, doku.

Şekil bir sonuçtur

Fincandaki kalp dikkat çeker; fakat o şekli taşıyan şey sütün dokusudur. Sürahideki sıvı ve hava iyi bütünleşmediğinde döküşü kontrol etmek zorlaşır. Desene geçmeden önce yüzeyi ve akışı gözlemle.

Büyük kabarcıklar ne söyler?

Gözle görünür büyük kabarcıklar, homojen olmayan bir dokuya işaret edebilir. Amaç içeceğin tamamında bütünleşmiş, parlak ve akışkan bir yapı oluşturabilmektir. Buhar çubuğunun konumu ve sürahideki hareket birlikte değerlendirilir.

Yükseklik ve akış

Sürahinin fincana uzaklığı, akış miktarı ve fincan eğimi döküşü etkiler. Her pratikte bunlardan birine odaklanmak hareketleri anlamayı kolaylaştırır. Aynı anda hepsini değiştirmek, sonucun nedenini görmeyi zorlaştırır.

Her içecek aynı davranmaz

Farklı sütler ve bitkisel içecekler farklı köpürme ve tat özellikleri gösterebilir. Üreticinin saklama ve kullanım talimatlarını izle. Buhar çubuğunu kullanım öncesi ve sonrası cihaz yönergelerine göre temizle; sıcak yüzey ve buhara karşı dikkatli çalış.