Latte art atölyesi

Döküşten önce doku

Latte art yalnızca bir desen değildir. Önce sütü tanır, buharla oluşturulan hava ve sıvının nasıl bütünleştiğini inceleriz. Büyük kabarcıklar yerine akışkan, parlak bir doku elde etmenin yollarını deneyimleriz.

Fincan ve sürahi birlikte hareket eder

Döküş yüksekliği, akış hızı ve fincan eğiminin sonucu nasıl değiştirdiğini görürüz. Kontrollü pratikle temel kalp formunu çalışır, oluşan şekilleri birlikte değerlendiririz.

Deneyerek öğren

Her denemeyi bir gözlem fırsatı olarak ele alırız. Desenin simetrisi kadar süt-kahve dengesine ve içeceğin dokusuna da dikkat ederiz. Sıcak ekipmanla güvenli çalışma ve buhar çubuğunu doğru temizleme tüm uygulamaya eşlik eder.

Katılmadan önce

Espressoya merak duyman yeterli. Kullanılacak süt veya bitkisel içeceklerle ilgili tercihini ve gıda hassasiyetlerini başvuru mesajında belirt; atölye öncesinde uygunluğu birlikte değerlendirelim.